（通运员 李耀华 王三祥）历经一夜春雨洗礼，云台山显得格外朗润，山坡上的茶园也由浓墨渐渐转为淡绿。昨日，笔者驱车沿南岛路来到了南云台林场山东分场，刚下车就有一股清新的气息扑面而来，这正是炒茶现场特有的味道。但笔者并没直入现场，此时山坡采茶现场才是更美的风景。山路蜿蜒，每一步都是爬坡，但山东分场张景东场长却早已驾轻就熟，越过几个小山头，笔者就来到了刘家坡一个被称为“脸盆沟”的山坳，远远看去，几乎是小点点的采茶人就忙碌在这片清新的茶园里。

车在山中行驶约20分钟，笔者就来到了刘家坡的北面脸盆沟。起伏的山峦焕发翠绿的生机，野桃花、野樱花、棠梨花开满了山涧两侧，可谓美不胜收，山涧两侧布满了整齐划一的茶田，茶园里的采茶人的模样也变得清晰起来。

只见采茶女工们个个身背背篓，几位大姐每人占据一垄低矮的茶树，手脚十分麻利，细嫩的茶叶片飞快落入身后的小背篓，她们边采茶边聊着轻松的话题，山风送来阵阵清爽，仿佛有一支采茶舞曲在奏响。

墨绿的茶树芽绿中泛着嫩黄，油亮亮的细叶惹人喜爱，笔者不由地想摘上几片，但总是笨笨的感觉，远不及采茶人那样轻松自如。“应该像这样，拇指、食指轻轻接近，看到嫩芽快速摘下。”一位姓宋的大姐作起了示范。

“大姐，你们这样不停地采，累不累呀？”

“习惯了呢。”宋大姐说，“一天能挣80多块钱，还能呼吸山上的新鲜空气。赚了呢！”一句话引得大家全笑了起来。但她们确实不轻松，每天天不亮走上数百米山路来到茶园，中午自带点干粮，分场为她们准备茶壶，舀点山涧水烧开了就喝，就着干粮对付一下就是午餐。

负责采茶的胡明忠告诉笔者，这一片茶田约有200亩，这几天为了赶制春茶，他们每天组织80多人，5点半就来到了茶田，这些采茶工都是附近的山民，他们从早上6点开始采茶一直到下午5点半才能结束，一天每个人平均能采两三公斤鲜叶。

“南云台林场现有约2200亩云雾茶，脸盆沟茶园只是其中的一部分。这些茶园全部分布在海拔450至580米的高山上，是全省最大、海拔最高的成片茶园，有的还是树龄在百年以上的老茶树呢！”张景东坡为自豪，“由于今年气温一直比较低，茶叶一直没‘开苗’，特别是山上与山下海拔差别数百米，气温也相差4℃左右，清明前‘明前茶’几乎采不到。”

明前茶采不到有点遗憾，好在谷雨前的雨前茶也不错。当前，山东分场正抓住气温回升快的优势，每天组织人员进山采茶，抢在谷雨前采摘春茶。

“今年春季由于雨水较充沛，茶叶又没有受冻，长势明显好于往年，估计整个春季每亩能产干茶5斤左右。”张景东说，“春茶我们一般采到5月10日左右，因为过了5月10日，就是初夏，茶的叶片老了，质量就差了。”

据了解，每年的清明节至谷雨前，是山东分场采茶最忙碌的时候，他们每天工作要达十四五个小时，但这只是第一道工序，茶叶制作还要经过数道工序，采摘后的茶叶还要经过摊晾、杀青、揉捻、理条、提香、烘干等等，一道工序也马虎不得，这样才能生产出上好的雨前茶。

今年风调雨顺，港城的云雾茶不仅产量较高，质量也不错。过不了几天，市民喝上正宗的雨前茶了。